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白萝卜焖羊肉
白萝卜焖羊肉
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-23 09:01:55 热度:6720℃
2张图片
食材明细
主料
羊腿肉
适量
白萝卜
适量
辅料
香菜
适量
南姜
适量
生姜
适量
调料
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
白萝卜焖羊肉的做法步骤
1
羊肉切块冷水下锅加入料酒焯烫后捞出冲洗干净。
2
白萝卜去皮洗净切滚刀块。
3
南姜,生姜洗净拍扁,少许八角,桂皮,香叶备用。
4
热锅下油炒香配料。
5
放入羊肉块翻炒。
6
加入适量生抽。
7
加入适量清水。
8
将羊肉转至砂锅中,大火煮开转小火煲1个半小时。
9
煲至羊肉可以用筷子轻易插过。
10
加入白萝卜。
11
焖至白萝卜断生即可。
12
成品。
13
成品。
本次制作《白萝卜焖羊肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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