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秘制风味酱卤鸡
秘制风味酱卤鸡
xiaoyiwei1988
收录时间:2022-10-08 02:47:12 热度:7287℃
1张图片
“
风味独特,四川风味,吃后口齿留香。
”
食材明细
主料
光鸡
一只
辅料
四川卤水
一份
美食特点
原味
口味
卤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
秘制风味酱卤鸡的做法步骤
1
将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下
砍下脖子
把鸡对半破开
切下翅膀和大腿斩开
将半边的鸡分成两半再斩成条即可。
2
装盘;调好淋汁,淋在斩好的鸡块上面即可,上桌。
制作小窍门
风味独特,口齿留香,四川风味,主要要把川卤调配好。
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