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三丝凉面

收录时间：2021-11-23 08:56:33 热度：4484℃

三丝凉面的做法

2张图片

“ 鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝。凉面的完美搭配。可以下稀饭当凉菜和罐饼子吃，简单又美味。 ”

食材明细

主料

鸡腿一个
胡萝卜 一根
黄瓜一根
凉面适量

辅料

葱姜蒜 适量
炸花生米 少许

调料

盐少许
白糖少许
油辣椒 二匙
酱油一匙
醋半匙
菜籽油 半匙
花椒面 半匙

美食特点

麻辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

三丝凉面的做法步骤

1
鸡腿加葱姜蒜煮熟。
2
放进冰水里过凉备用。
3
黄瓜和胡萝卜分别擦丝
4
准备好凉面我们用菜籽油把它抓均匀，防止沾连。
5
我们把鸡腿肉撕成丝儿。准备好所有的配料。
6
这个鸡腿子肉用手顺着纹路撕就可以。
7
所有的调料调一碗汁搅拌均匀。
8
最后把所有的食材放在一起淋汁撒上葱花。吃的时候搅拌均匀就可以。

制作小窍门

调料可以根据各自己的口味来调。

本次制作《三丝凉面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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