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沙布蕾曲奇饼干

收录时间：2021-11-23 08:55:29 热度：6170℃

沙布蕾曲奇饼干的做法

3张图片

“ 美丽老师的方子，好用又好吃。 ”

食材明细

主料

总统黄油 100g
糖粉 35g
盐 2g
低粉 150g
杏仁粉 30g

辅料

粗砂糖 适量
大杏仁 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

沙布蕾曲奇饼干的做法步骤

1
黄油切小块提前软化。
2
粉类提前过筛。
3
加入糖和盐用电动打蛋器打到体积略微增大颜色发白。
4
加入过筛的粉类。
5
用刮刀按压拌均匀。
6
再用手捏成团（干了加一点牛奶调节）
7
分两块搓成长条。长度和金盘差不多。
8
滚上一圈白砂糖（裹了口感会更酥点）
9
天热放冰箱冷藏30分钟，冬天我就室温。面团变硬就切块。
10
有间隔的放入烤盘。
11
把杏仁按压在面团上（不放坚果也ok）
12
烤箱提前预热150度中层30分钟左右（时间温度仅供参考）
13
出炉。
14
一口一个。
15
成品。
16
成品。
17
成品。

本次制作《沙布蕾曲奇饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶零食

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