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韭菜油饼

收录时间：2021-11-23 08:55:22 热度：3856℃

韭菜油饼的做法

2张图片

“ 虽然有点丑，但是很香很美味。 ”

食材明细

主料

韭菜适量

辅料

面粉适量
胡萝卜丁 少量
鸡蛋 1个

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

韭菜油饼的做法步骤

1
韭菜洗净切碎，放多些盐，腌1小时，用手挤掉多余的水分。
2
放适量面粉，酵母根据面粉来放。（100克面粉放1克酵母）
3
放1个鸡蛋，少量胡萝卜丁，少量盐，温水，搅拌匀。
4
静置半小时。
5
锅里放油，舀适量面糊，中小火煎。
6
定型翻面，煎至两面金黄。
7
过滤油。
8
开吃。

本次制作《韭菜油饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜早餐

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