“ 一只羊，分拆以后给亲友分了一下，我自己也简单煮个羊水羊肉吃。
如果是现宰杀的羊肉，就可以做原味的手抓羊肉来吃，因为这个是冷冻来的，所以要给调味来煮。 ”

焯水

• 羊肉 2000克左右
• 料酒 20克
• 清水 若干

煮肉料

• 纯净水 1000g
• 葱姜 适量
• 食盐 4g

蘸水料

• 大蒜 2瓣
• 葱 小许
• 红椒 小许
• 生抽 4克
• 香醋 2克