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酸菜烧鸭血
酸菜烧鸭血
花鱼儿
收录时间:2021-11-23 08:53:31 热度:689℃
3张图片
食材明细
主料
鸭血
360克
酸菜
185克
辅料
腐竹
60克
火腿肠
2根
剁椒
适量
调料
味精
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酸菜烧鸭血的做法步骤
1
食材:鸭血、酸菜、腐竹(已提前泡发)、火腿肠。
2
将酸菜放在案板上切碎,泡发好的腐竹切段,待用。
3
将火腿肠剥去包装,放在案板上切成片,鸭血拆开包装放在案板上切开,待用。
4
起锅倒油烧热,下入切好的酸菜,加适量的剁椒翻炒翻炒。
5
接着,合入切好的鸭血,加适量的清水翻动一下烧煮开、烧煮5分钟。
6
然后,合入切好的腐竹和火腿肠翻动一下烧煮开3分钟。
7
最后,加适量的味精。
8
翻匀,即成。
本次制作《酸菜烧鸭血》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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