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收录时间:2024-01-18 18:38:58      热度:7893℃
酸菜炖排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 东北酸菜 500g
  • 排骨 500g
  • 五花肉片 300g
辅料
调料

美食特点

酸菜炖排骨的做法步骤

  • 酸菜炖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨冷水下锅焯水备用。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤:2
    2
    起锅烧油炒酸菜。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤:3
    3
    下排骨,倒热水没过排骨,加料酒,盐,大料,桂皮,大火烧开转小火炖40分钟,然后下五花肉片炖20分钟。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤:4
    4
    出锅前加少许鸡精,喜欢喝酸菜汤的可以多留汤,不喜欢的可以大火收汤。
本次制作《酸菜炖排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   东北菜  

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