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百叶结烧五花肉

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-23 04:32:46 热度：669℃

百叶结烧五花肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 750g

辅料

百叶结 适量

调料

葱适量
食用油 适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
盐适量
鸡粉适量
黄酒适量
姜适量
八角适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
神级难度

百叶结烧五花肉的做法步骤

1
食材，新鲜五花肉，百叶结。
2
五花肉加入黄酒焯水出除血水（去腥）。
3
起锅放少许油下入五花肉和葱姜煸香出香味，煸出五花肉油脂。
4
烹入大量的黄酒，放入生抽，老抽上色，冰糖少许，加入热水炖煮。
5
炖煮至五花肉七分熟下入百叶结。
6
翻炒下，让百叶结均匀裹上酱汁同烧。
7
烧至食材都成熟，大火收汁，调味，放盐，鸡精！（我还放了几个鸡蛋同烧）。
8
成品，色泽红亮，美味诱人！

本次制作《百叶结烧五花肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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