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麻婆豆腐
麻婆豆腐
美味无极限
收录时间:2021-11-23 04:30:45 热度:8247℃
3张图片
食材明细
主料
嫩豆腐
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
淀粉
适量
调料
花椒
适量
豆瓣酱
适量
老干妈
适量
芝麻油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
美食特点
香辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
豆腐切块热水烫一下去豆腥味,豆腐碎了是因为到家前不小心被摔了一下。
2
起油锅放入花椒爆香后,盛出花椒。
3
放入葱蒜,豆瓣酱和老干妈炒香。
4
加水煮开。
5
下入豆腐加盐煮5分钟。
6
调入水淀粉。
7
加入少许香油。
8
盛盘放入葱花和花椒粉即成。
9
诱人不????。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
下饭菜
川菜
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