菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒猪肝

炒猪肝

收录时间：2024-06-05 22:58:05 热度：760℃

炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜猪肝 个

辅料

彩椒适量
洋葱适量
生姜适量
葱适量

调料

玉米淀粉 1.5匙
蚝油适量
白糖 0.5匙
盐适量
料酒 2匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

炒猪肝的做法步骤

1
鲜猪肝挑出腥味主谋（腥线），加入盐＋水泡 3～5小时＜放冰箱＞，去血腥。
2
泡好的猪肝，从冰箱取出洗净。切片后加入料酒2，淀粉1.5，葱，姜，糖0.5 抓一抓放入冰箱腌制30分。
3
彩椒切块备用。洋葱也可以放。（我做的是月子餐不让吃洋葱所以没放。）
4
取出腌制好的猪肝清洗干净，在放入淀粉和料酒抓一抓，烧开水焯一下8分熟。
5
放油＞葱姜＞彩椒＞蚝油＞猪肝＞料酒＞白糖＞盐＜颜色不正可以放点酱油调一下＞。
6
淀粉加水倒入翻炒出锅。????????????

本次制作《炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

谷雨增进食欲上海菜家常菜养生菜冬季食谱利尿烛光晚餐蛋糕卷祛痰防辐射白露面食咖喱菜紧致肌肤零食饼干儿童节