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小白菜烩豆腐皮

收录时间：2021-11-23 04:29:07 热度：6434℃

小白菜烩豆腐皮的做法

2张图片

“ 小白菜苗正是好吃的时候，配上炸好的豆腐皮一烩，色泽碧绿，又嫩又香。 ”

食材明细

主料

小白菜 适量
炸豆腐皮 适量

辅料

葵花籽油 适量
葱适量
花椒适量
干红辣椒 2个
盐适量
生抽适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

小白菜烩豆腐皮的做法步骤

1
豆腐皮适量，切三角片。
2
锅内适量油烧七八成热，豆腐皮放。
3
大火炸至豆腐皮两面金黄。
4
捞出控油备用。
5
小白菜苗适量。
6
洗净，切三指段。
7
锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
8
小白菜放入。
9
翻炒几下，适量盐，生抽调味。
10
倒入半碗开水。
11
炸过的豆腐皮放入。
12
烩至豆腐皮筋软
13
成品。
14
成品。

本次制作《小白菜烩豆腐皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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