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收录时间:2021-11-23 04:22:02      热度:3565℃
平菇砂锅煲的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

平菇砂锅煲的做法步骤

  • 平菇砂锅煲的做法步骤:1
    1
    备好材料,粉条用温水泡软放入砂锅中,猪肉切片加入盐,葱,姜,油,蛋清,耗油,淀粉拌匀腌制10分钟,平菇洗净撕小块,番茄去皮切丁。
  • 平菇砂锅煲的做法步骤:2
    2
    锅里烧开水,放入腌制好的肉片,加入一点料酒焯水2分钟捞起放入砂锅。
  • 平菇砂锅煲的做法步骤:3
    3
    再放入平菇焯水捞起沥干水分。
  • 平菇砂锅煲的做法步骤:4
    4
    锅里热油爆香姜葱,倒入番茄,加些盐炒出红汁,再加酱油,耗油,糖,适量水大火烧开倒入砂锅里。
  • 平菇砂锅煲的做法步骤:5
    5
    烧开后放入平菇煮两分钟。
  • 平菇砂锅煲的做法步骤:6
    6
    再加适量盐调味,放入蒜苗,葱花拌匀即可。
本次制作《平菇砂锅煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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