菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 绿豆酥

绿豆酥

收录时间：2024-01-29 08:12:31 热度：3852℃

绿豆酥的做法

3张图片

食材明细

水油皮

中筋面粉 200g
玉米油 70g
盐 1.5g
糖 20g
开水 82g

油酥

中筋面粉 140g
玉米油 68g

馅料

绿豆馅 352g

美食特点

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

绿豆酥的做法步骤

1
水油皮全部材料混合成光滑面团，密封备用。
2
油酥混合揉成团放冰箱静置半小时。
3
水油皮23g/个，油酥13/个，馅22g/个。取一个水油皮包住油酥，收口朝下。
4
这个样子滴。
5
取一包好的皮，擀成牛舌状卷起。
6
这是第一次擀好，松弛15分钟。
7
这是第一次擀好的样子，再松弛15分钟。
8
取一面团，两头合捏压扁，擀成面皮，放上绿豆馅封囗。
9
刷上蛋液，烤箱180度烤五分钟。取出再刷一次蛋液，撒上芝麻装饰。
10
烤箱175度，35分钟。视上色情况调整时间，颜色金黄很靓的。
11
美吧。

本次制作《绿豆酥》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

鄂菜冬季食谱晋菜朋友聚餐坐月子补钙澳门美食流感元宵痛经福建小吃七夕雨水鱼类广东小吃养心乳酪蛋糕川菜