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豆角肉丝卤面

收录时间：2021-11-23 04:17:55 热度：492℃

豆角肉丝卤面的做法

1张图片

“ 豆角肉丝卤面大快朵颐，爽。 ”

食材明细

主料

细挂面 一把
肉丝少许
豆角一把

辅料

辣椒少许
蒜少许

调料

食用油 少许
盐少许
老抽少许
料酒少许

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

豆角肉丝卤面的做法步骤

1
细挂面一把。
2
水开，上笼蒸15分钟。
3
已蒸好。
4
辣椒和蒜切碎。
5
豆角洗净，去蒂去筋。
6
切段。
7
肉丝加入盐、料酒和老抽腌五分钟，备用。
8
锅烧热放少许油，倒入肉丝煸炒一下，再倒入辣椒、蒜和豆角翻炒一下，加水刚刚没过锅里的食材，大火翻炒一分钟即可。
9
把蒸熟的面条倒入菜上，用筷子搅拌均匀。
10
水开，上笼蒸十分钟。
11
已蒸好。
12
出锅装盘。
13
好吃美味。

本次制作《豆角肉丝卤面》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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