想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱香麻辣茄子
酱香麻辣茄子
清蓝幽香
收录时间:2022-11-30 06:03:37 热度:8326℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
两个
猪肉
20克
辅料
葱
适量
配料
郫县豆瓣酱
一大勺
酱油
适量
蒜
一个
麻椒
适量
醋
适量
白糖
适量
小粉水
一小碗
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酱香麻辣茄子的做法步骤
1
茄子两个,蒜一个
2
把茄子切成条形状用水泡一分钟,
3
把泡过水的茄子捞起把水沥下
4
把油放锅里烧至六成热,放进沥好的茄子炸
5
把炸熟的茄子用漏勺把多余的油用勺子压出一些后装在盘子里面
6
在锅里面发点油烧热后,把剁碎的蒜和猪肉末放进爆炒一下,在放进郫县豆瓣酱,酱油,盐,醋一起炒后,放一小碗小粉水煮一下,放入一点盐,鸡精,白糖
7
把做好的烫汁浇在装盘的茄子上面,放一些葱花即可
菜谱标签:
热菜
鲁菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
推荐菜谱
汤类
中元节
护肝明目
早餐
素食
补虚养身
夜宵
补铁
闽菜
秋分
润肠通便
益智补脑
糕点
饺子
乳酪蛋糕
秋季食谱
豆浆
养颜