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小炒红薯梗
小炒红薯梗
食无涯
收录时间:2021-11-23 04:14:30 热度:7819℃
1张图片
食材明细
主料
红薯藤梗
200g
肉丝
50g
辅料
朝天椒
7只
蒜头
2颗
调料
食用油
1勺
食盐
适量
生抽
1匙
鸡精
少许
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
小炒红薯梗的做法步骤
1
红薯藤撕掉筋膜,洗净沥干水份。
2
切成段。
3
腿肉切成丝肥瘦分开,朝天椒切段。
4
肥肉放锅中加少许食用油。
5
炸出油来。
6
将辣椒段和蒜片投入油锅中加少许食盐爆炒片刻。
7
倒入红薯藤快速翻炒。
8
放瘦肉继续翻炒。
9
加少许清水,一匙生抽焖一两分钟。
10
收干水分调入少许鸡精即可出锅。
本次制作《小炒红薯梗》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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