菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱油饼

葱油饼

收录时间：2021-11-23 04:13:23 热度：4477℃

葱油饼的做法

2张图片

“ 一个人在家没事，想吃葱油饼了，赶紧行动做起来。
葱香浓郁，香酥薄脆，层次分明的葱油饼你看了是不是也很有食欲。 ”

食材明细

主料

面粉 400g

辅料

小葱 4颗

调料

盐 1.5勺
白糖半勺
五香粉 少许
油适量
开水适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

葱油饼的做法步骤

1
400克面粉里面加一勺盐和半勺白糖。
2
用开水拌成絮状。
3
揉成光滑的面团。
4
用刷子给上面刷一层油醒发半小时。
5
准备小葱和五香粉。
6
把小葱洗干净，只用小葱叶切成葱花备用。
7
取一小碗，里面加少许面粉，盐和五香粉。
8
锅中倒油，油热后把油浇在面粉上。
9
做成油酥。
10
给案板上刷上一层油，把醒发好的面团放在上面，搓成条。
11
切成4个大小均匀的剂子。
12
用擀杖擀成薄片，擀的越薄，层次越多，上面刷一层油酥。
13
撒上葱花。
14
用刀切成米子状。
15
就这样一层压一层，用最后一大勺包起来。
16
收口。
17
擀成薄饼。
18
电饼铛刷油。
19
把做成的葱油饼放进去，上面刷一层油，再把剩余的面团做成饼依次放在里面。
20
烙成两面金黄熟透即可出锅了。
21
葱油饼做好了。
22
葱香浓郁，香酥薄脆没吃饭的赶紧约起来。

制作小窍门

饼擀的越薄，层次越多越薄越好吃。

本次制作《葱油饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食面食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

傣菜妇女节河南小吃山西小吃戚风蛋糕焗饭贫血安胎泡酱腌菜徽菜创意菜大雪元宵节活血化瘀其他点心处暑天津小吃秋冬进补