“ 生活中一般茄子都是炒着吃或者炖着吃，其实烤着吃也是非常好吃的，近几年在烧烤店是非常热门的。烤茄子香嫩可口，好吃到停不下来。 ”

主料

• 紫茄子 2个

辅料

• 蒜 6瓣
• 小葱 1根
• 胡萝卜 少许
• 白芝麻 少许

调料

• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 植物油 少许
• 鸡汁 2勺
• 味极鲜 3勺
• 米醋 2勺
• 糖 1小勺