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燕麦馒头

收录时间：2024-05-08 23:59:04 热度：3674℃

燕麦馒头的做法

2张图片

“ 活白喧软。 ”

食材明细

主料

面粉适量
发酵粉 适量

辅料

燕麦粥 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

燕麦馒头的做法步骤

1
燕麦粥温热，倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。
2
倒入面粉中。
3
用筷子搅一下。
4
用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。
5
发酵好的面。
6
排气揉圆。
7
均匀分成小剂子。
8
取一小剂子，揉成小馒头。
9
揉好的馒头饧20多分钟。今儿天凉，多饧了一会。冷水上屉，中火蒸25分钟。
10
煮好的燕麦馒头，又白又暄软，还能看到燕麦的颗粒。
11
成品。
12
成品。

本次制作《燕麦馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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