想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
油豆腐塞肉
油豆腐塞肉
贝壳0703
收录时间:2024-04-11 01:11:26 热度:3759℃
2张图片
食材明细
主料
油豆腐
若干(自己定,够一盘子就好)
精肉
200克
辅料
马蹄
8个
香菇
3朵
鸡蛋
一个
淀粉
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
油豆腐塞肉的做法步骤
1
马蹄去皮,香菇去蒂,肉剁成肉泥,我不喜欢机器绞的,不卫生,口感也不好。把所有材料放一起剁成肉馅。
2
肉馅剁好后淀粉,花呼椒粉,盐,鸡精,鸡蛋顺一个方向搅拌均匀。
3
油豆腐用筷子扎一小洞,把搅拌好的肉馅塞进去,这一步要小心,耐心,肉馅要塞满,煮出来的油豆腐才能丰满哦。
4
做锅,放少许油,葱姜爆香后,油豆腐轻轻放锅中,不要翻炒,用铲子轻轻推。
5
放生抽两茶匙,老抽一茶匙,糖少许,然后加水,淹过油豆腐三分之二即可,盖好锅盖中火焖20分钟。
6
20分钟后淋点香油就可出锅,装盘啦。油豆腐软糯香鲜,里面的肉馅滑嫩,吃到马蹄又是脆生生的,真的很好吃哦。
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
酒席
延缓衰老
西餐
饼干
抗衰老
春节
山西小吃
健脾养胃
北京菜
春饼
元旦
西班牙菜
滋阴
糖水
清肺止咳
哺乳期
减肥瘦身
春季食谱