想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
网红柠檬脱骨鸡爪
网红柠檬脱骨鸡爪
小家有女初长成
收录时间:2024-05-27 08:21:01 热度:9827℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
1000克
煮料:
白酒
1勺
姜片
4片
大料
3瓣
腌料:
小米椒
3个
食盐
半勺
生抽
1勺
香醋
1勺
白砂糖
半勺
辣椒油
1勺
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
数小时
耗时
高级
难度
网红柠檬脱骨鸡爪的做法步骤
1
鸡爪化冻清洗干净。
2
用剪刀剪去指甲。
3
锅中加清水下入鸡爪,放入姜片、葱段,倒入料酒,煮20分钟。
4
捞出过凉水,冲洗浮沫。
5
泡入事先准备好的冰水中,浸泡半小时(鸡爪经冰水浸泡,其表皮变硬不易破皮)。
6
取出鸡爪用刀纵向狠狠地划一刀,再分别在相邻脚趾的肉厚部分划一刀。
7
完整脱骨。
8
我脱骨的鸡爪装了一盆。
9
将柠檬片,小米椒,食盐,生抽,香醋,白砂糖和辣椒油倒入碗中,搅拌均匀(盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,味道冰爽,Q弹有嚼劲)。
10
成品图。
本次制作《网红柠檬脱骨鸡爪》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
护肝明目
夏季食谱
冬至
山东小吃
贵州菜
健脾养胃
复活节
寒露
冰淇淋
谷雨
英国菜
饼
养心
大雪
清肠
汤羹
便秘
利尿