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收录时间:2024-01-30 19:45:10      热度:2642℃
小炒肉皮的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

小炒肉皮的做法步骤

  • 小炒肉皮的做法步骤:1
    1
    肉皮+桂皮、八角、香叶、料酒煮熟,切成细条。
  • 小炒肉皮的做法步骤:2
    2
    青红辣椒斜切、大蒜头切成薄片、姜切成条。
  • 小炒肉皮的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,小火加香料炒出香味。
  • 小炒肉皮的做法步骤:4
    4
    捞出不要,留香油。
  • 小炒肉皮的做法步骤:5
    5
    下入肉皮翻炒均匀。
  • 小炒肉皮的做法步骤:6
    6
    加盐、鸡精、蚝油调味、加米酒翻炒均匀。
  • 小炒肉皮的做法步骤:7
    7
    加入辣椒、大蒜头、姜丝翻炒均匀。
  • 小炒肉皮的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀出锅。
  • 小炒肉皮的做法步骤:9
    9
    起锅装盘。
  • 小炒肉皮的做法步骤:10
    10
    好了????。
本次制作《小炒肉皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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