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西葫芦炒鸡蛋

收录时间：2023-01-07 06:03:30 热度：8387℃

西葫芦炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

西葫芦 1根
鸡蛋 3颗

辅料

蒜 3瓣

调料

油适量
鸡精少许
盐适量
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散备用。
2
大蒜头拍碎剁成粒。
3
西葫芦洗净一分为四，再切薄片。
4
起锅烧油，下入鸡蛋煎至七成熟盛出。
5
锅留底油，下入蒜粒炒出香味。
6
倒入西葫芦，翻炒均匀。
7
加入少许开水，翻炒至断生。
8
煎好的鸡蛋倒入。
9
加入盐，胡椒粉，鸡精调味。
10
大火翻炒均匀入味即可。

本次制作《西葫芦炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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