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酿香菇炖白菜

收录时间：2022-12-09 17:19:01 热度：7356℃

酿香菇炖白菜的做法

3张图片

食材明细

主料

梅花肉 135g
白菜 400g
香菇 8个

辅料

葱花适量
虾皮适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
胡椒粉 1匙
红薯粉 适量
鸡粉少许

美食特点

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酿香菇炖白菜的做法步骤

1
梅花肉。
2
白菜、泡好的香菇。
3
猪肉剁成末，放入油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、虾米、葱花、鸡粉。
4
拌匀。
5
拌好的肉末酿入香菇。
6
全部酿好。
7
白菜切成大块。
8
放水里清洗干净，捞起沥干水分。
9
起锅热油，酿香菇入锅煎，肉朝锅底。
10
煎至表面金黄翻面，香菇朝锅底，继续煎2~3分钟。
11
铲起备用。
12
白菜放入锅内。
13
加适量的盐，再翻个面。
14
香菇放入白菜表面，盖盖炖3分钟。
15
肉末香菇就炖好了，时间是不是挺快。
16
装入玻璃碗，撒点小香葱，非常好吃的一道家常菜。

本次制作《酿香菇炖白菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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