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煎排骨
煎排骨
zhuangma
收录时间:2022-11-21 08:37:23 热度:8000℃
1张图片
“
晚上做排骨炖土豆时,婆婆说这个排骨煎着吃能不错,这一句话就点醒了我,然后自己就琢磨着做了这道菜
”
食材明细
主料
排骨
一斤(净排)
辅料
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
盐
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
白醋
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
煎排骨的做法步骤
1
排骨化好之后,用调料腌渍一段时间,大约15分钟
加料酒、白醋、食盐、生抽、老抽、葱段、花椒粉(最好放点圆葱)可是我家今天没有了
2
我是用的饼铛,省事~码好,刷好油盖锅(如果没有饼铛的,用平底锅煎也是一样的)
3
干活干到一半,10个半月的儿子来了,拍一张,呵呵~
4
再加入孜然和辣椒粉、芝麻摆好盘,就开始吃喽
5
继续工作,呵呵--大约8分钟,饼铛已经没有热气窜出了,打开一看就像图片的样子了
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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