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酱炒扇贝肉

收录时间：2021-11-23 03:49:37 热度：4832℃

酱炒扇贝肉的做法

2张图片

“ 中辣，咸鲜，颜色酱红，超级下饭。 ”

食材明细

主料

扇贝肉 一袋
青红椒 适量

辅料

姜适量
玉米油 适量
郫县豆瓣酱 一小勺
生抽适量
蒜适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱炒扇贝肉的做法步骤

1
扇贝肉解冻好。
2
摘去腮，不喜欢胃囊的也摘去。这个看个人喜好。
3
青红椒，姜蒜。
4
锅内适量油烧热，姜蒜，青红椒倒入炒香。
5
挖入一小勺郫县豆瓣酱。
6
炒出红油。
7
倒入适量开水。
8
扇贝肉倒入。
9
盖上盖儿焖四五分钟。
10
郫县豆瓣酱咸度已够，加点生调调味即可。
11
成品。
12
成品。

本次制作《酱炒扇贝肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

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