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收录时间:2022-12-13 16:05:13      热度:3088℃
肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法步骤

  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法步骤:1
    1
    粉丝2捆提前泡水,尽量让粉丝吸收水分,切小段。
  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法步骤:2
    2
    茼蒿洗净,猪肉一块,鸡蛋一个备用。
  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法步骤:3
    3
    猪肉切片,用适量酱油、盐、味精、生粉搅拌均匀腌一会。
  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法步骤:4
    4
    上蒸锅蒸5分钟。
  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法步骤:5
    5
    往肉片上放上粉丝,继续蒸5分钟。
  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法步骤:6
    6
    再打一个蛋在粉丝上,把蛋黄挑散,蒸5分钟。
  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法步骤:7
    7
    最后加上茼蒿,一勺蒜头油,适量植物油和酱油,再蒸1分钟。
  • 肉片茼蒿蛋蒸粉丝的做法步骤:8
    8
    蒸至茼蒿断生,搅拌均匀即可。

制作小窍门

粉丝比较会吸收水分,所以蒸之前泡足够时间比较好。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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