想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
羊肉汆面
羊肉汆面
红九儿的厨房
收录时间:2021-11-23 03:45:36 热度:7757℃
1张图片
“
这属于地地道道的老北京的菜,面条中充分吸收了羊肉的鲜味,使得每一口面都饱满浓郁。
”
食材明细
主料
湿面
适量
瘦羊肉
适量
辅料
玉米淀粉
适量
调料
红99火锅底料
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜
适量
香油
适量
葱
适量
香菜
适量
美食特点
香辣
口味
氽
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
羊肉汆面的做法步骤
1
瘦羊肉洗净后擦干水分,切成薄片。
2
葱、姜切成末,放入羊肉中,加入老抽、生抽、香油、料酒各一勺,适量盐和玉米淀粉拌匀,腌制半小时以上。
3
锅内水烧开,放入面条,煮至九成熟,倒入腌好的羊肉片,并用筷子迅速滑散。
4
碗中放入小块红99火锅底料,加入烧开的面汤,拌匀备用。
5
羊肉煮两三分钟就可以和面一起盛出,撒上香菜即可开吃。
本次制作《羊肉汆面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
推荐菜谱
吐司
小暑
降火
年夜饭
东北小吃
元宵
面食
补肾
润肺止咳
热菜
复活节
意大利菜
大寒
荤菜
雨水
止血调理
韩国料理
云南菜