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肉饼花甲汤米粉

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收录时间：2021-11-23 03:43:13 热度：9582℃

肉饼花甲汤米粉的做法

2张图片

食材明细

主料

花甲适量
东莞米粉 适量
肉饼适量

辅料

葱花适量
香菜适量
蒜头油 适量

调料

盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉饼花甲汤米粉的做法步骤

1
提前备好的蒜头油。
2
东莞米粉用清水泡软。
3
香葱香菜洗净切细。
4
肉饼切薄片备用。
5
花甲用盐水吐沙后清洗干净备用。
6
砂锅水烧开，放入肉饼煮两三分钟。
7
少许盐，鸡精调味。
8
放入花甲煮至花甲开口即可。
9
另取锅将米粉烫熟。
10
米粉盛入碗中，舀上花甲。
11
摆上肉饼和洒上葱花和香菜。
12
舀上一勺蒜头油。
13
洒上花甲汤即可。
14
成品。
15
成品。

本次制作《肉饼花甲汤米粉》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：小吃家常菜

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