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胡萝卜土豆炖鸡翅中

一溪月
收录时间：2024-05-29 15:34:45      热度：8854℃
胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法

  2张图片

“ 微辣，咸鲜，胡萝卜土豆软糯，下饭。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤

  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：1
    1
    鸡翅中一剁两半，洗净血水。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：2
    2
    冷水下锅，焯一滚儿捞出。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：3
    3
    洗净浮沫。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：4
    4
    胡萝卜切滚刀块。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：5
    5
    土豆半个，去皮洗净切滚刀块。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：6
    6
    青红椒备好。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：7
    7
    芹菜切三指段备用。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：8
    8
    锅内适量油烧热，葱蒜，花椒，干红辣椒，炒香。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：9
    9
    鸡翅倒入。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：10
    10
    适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀上色。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：12
    12
    倒入适量清水，没过鸡块。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：13
    13
    胡萝卜，土豆倒入，中小火炖15分钟。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：14
    14
    汤汁此时已经收得刚好，加入一点火锅底料。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：15
    15
    翻炒至融化。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：16
    16
    青红椒，芹菜段放入。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：17
    17
    翻炒几下，关火盛盘。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：18
    18
    成品。
  • 胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤：19
    19
    成品。
本次制作《胡萝卜土豆炖鸡翅中》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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