菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 竹荪丝瓜鸡蛋汤

竹荪丝瓜鸡蛋汤

收录时间：2022-12-09 07:46:02 热度：300℃

竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法

3张图片

食材明细

主料

竹荪 20g
丝瓜 1个
鸡蛋 2个

辅料

枸杞子 8g
清水适量

调料

油适量
盐适量
鸡粉少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1
竹荪。
2
放入盐水中浸泡10分钟。
3
切去菌盖头和花冠部分，这两个部位是气味的来源，不处理干净会影响整锅汤的口感。
4
切好的竹笋用水清洗一遍。
5
准备一条丝瓜和两个土鸡蛋。
6
枸杞子。
7
丝瓜切成片。
8
鸡蛋调成液。
9
锅内放入半锅水煮开，先把竹荪和枸杞子入锅煮，中小火煮10分钟。
10
倒入丝瓜片。
11
两分钟后丝瓜变软。
12
淋入鸡蛋液。
13
放油、盐、鸡粉调味，煮至鸡蛋凝结即可。
14
成品。营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，非常适合秋天的一款汤饮。

本次制作《竹荪丝瓜鸡蛋汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

果冻凉菜日本料理贵州菜延缓衰老工作餐教师节壮腰健肾主食粽子圣诞节布丁中式宴请明目冰品豫菜徽菜祛斑