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九层塔花甲煲

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收录时间：2021-11-23 03:40:52      热度：2003℃
九层塔花甲煲的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 花甲 500g
辅料
  • 姜片 适量
  • 红椒 适量
  • 九层塔 适量
调料

美食特点

九层塔花甲煲的做法步骤

  • 九层塔花甲煲的做法步骤：1
    1
    生姜洗净切片备用
  • 九层塔花甲煲的做法步骤：2
    2
    九层塔摘下叶子洗净，红椒切去备用
  • 九层塔花甲煲的做法步骤：3
    3
    花甲用盐水泡着吐沙，之后清洗干净备用
  • 九层塔花甲煲的做法步骤：4
    4
    碗中加入少许蚝油，盐，鸡精，生抽，一点点淀粉水调匀备用
  • 九层塔花甲煲的做法步骤：5
    5
    砂锅热油爆香姜片
  • 九层塔花甲煲的做法步骤：6
    6
    放入花甲
  • 九层塔花甲煲的做法步骤：7
    7
    淋上调味水
  • 九层塔花甲煲的做法步骤：8
    8
    盖上盖子焖一下
  • 九层塔花甲煲的做法步骤：9
    9
    焖至花甲开口后放入红椒段
  • 九层塔花甲煲的做法步骤：10
    10
    放入九层塔后即可关火
  • 九层塔花甲煲的做法步骤：11
    11
    成品
  • 九层塔花甲煲的做法步骤：12
    12
    成品
本次制作《九层塔花甲煲》所使用的厨具：砂锅
菜谱标签： 家常菜   海鲜  

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