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猪耳朵炒苦瓜
猪耳朵炒苦瓜
宸·羽
收录时间:2021-11-23 03:40:39 热度:6085℃
2张图片
食材明细
主料
卤猪耳朵
180g
苦瓜
1个(280g)
辅料
蒜末
适量
调料
油
适量
盐
半匙
酱油
适量
鸡粉
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
猪耳朵炒苦瓜的做法步骤
1
卤好的猪耳朵、苦瓜。
2
猪耳朵、苦瓜切薄片,适量的蒜末。
3
起锅烧油,爆香蒜末。
4
放入猪耳朵,煸出部分油脂
5
倒入苦瓜 。
6
放入适量的盐,锅沿上洒点清水翻炒, 可以保持苦瓜的脆嫩。
7
苦瓜炒软后,放入酱油,撒点鸡粉调味,炒匀出锅。
8
成品。
本次制作《猪耳朵炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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