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收录时间:2022-12-23 08:08:53      热度:3696℃
番茄土豆排骨汤的做法

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本来是想住番茄土豆汤的,买肉的时候鬼使神差买多了条排骨,天知道我冰箱里还有排骨没吃呢,干脆把排骨也放了算了。

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
调料

美食特点

番茄土豆排骨汤的做法步骤

  • 番茄土豆排骨汤的做法步骤:1
    1
    洗净切好的排骨飞一下水。
  • 番茄土豆排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨夹出来放汤锅里。
  • 番茄土豆排骨汤的做法步骤:3
    3
    加水,几片姜,大火烧开后转最小火慢慢熬。
  • 番茄土豆排骨汤的做法步骤:4
    4
    期间可以处理土豆,去皮切大块。
  • 番茄土豆排骨汤的做法步骤:5
    5
    番茄去皮切块。
  • 番茄土豆排骨汤的做法步骤:6
    6
    排骨熬得差不多够烂时,加入番茄,适量盐,继续小火熬。我觉得后面放盐不够入味,所以提前放。
  • 番茄土豆排骨汤的做法步骤:7
    7
    番茄烂得差不多时放入土豆,继续煮。
  • 番茄土豆排骨汤的做法步骤:8
    8
    煮到土豆熟透,加入适量葱花。我家种有葱,所以心血来潮又放一点,放不放随你心意。

制作小窍门

先把排骨煮烂,番茄和土豆可以同时放,番茄烂与不烂没什么影响,土豆倒是要注意别煮太过,烂得夹不起来,那就喝浓汤吧????
本次制作《番茄土豆排骨汤》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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