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收录时间:2021-11-23 03:38:19      热度:717℃
啤酒鸭的做法

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食材明细

主料
  • 半只
辅料
调料

美食特点

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    鸭肉剁好,放入锅里,加入姜,料酒焯水捞起过冷水。
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    切好姜葱蒜。
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    锅里热油爆香姜葱,八角,香叶,桂皮,花椒,倒入鸭肉翻炒均匀。
  • 啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    再加入盐,酱油,耗油,蒜炒匀,倒入一罐啤酒大火烧开焖2分钟。
  • 啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    转入砂锅,小火炖30分钟。
  • 啤酒鸭的做法步骤:6
    6
    煮至汤汁浓稠即可。
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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