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勝瓜西红柿
勝瓜西红柿
kellyng
收录时间:2021-11-23 03:33:14 热度:5318℃
1张图片
食材明细
主料
丝瓜
1条
辅料
西红柿
1只
梅头猪肉
150g
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
麻油
适量
米酒
适量
姜
适量
蒜
1瓣
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
勝瓜西红柿的做法步骤
1
将所有材料切好备用。
2
切好的猪肉用蚝油拌匀加上麻油一起醃10分钟。
3
开锅放一半的姜蒜爆香,先把丝瓜和番茄炒至八成熟后,放少量的盐盛起待用。
4
另一半的姜蒜爆香炒肉,放少量米酒肉会更香呐!
5
肉炒好了倒进刚才八分熟的丝瓜和番茄兜炒。
6
可以上菜了哦!
制作小窍门
不要放酱油煮,会鲜味尽失哦!
本次制作《勝瓜西红柿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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