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勝瓜西红柿

收录时间：2025-08-02 00:19:15 热度：5352℃

勝瓜西红柿的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 1条

辅料

西红柿 1只
梅头猪肉 150g

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
麻油适量
米酒适量
姜适量
蒜 1瓣

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

勝瓜西红柿的做法步骤

1
将所有材料切好备用。
2
切好的猪肉用蚝油拌匀加上麻油一起醃10分钟。
3
开锅放一半的姜蒜爆香，先把丝瓜和番茄炒至八成熟后，放少量的盐盛起待用。
4
另一半的姜蒜爆香炒肉，放少量米酒肉会更香呐！
5
肉炒好了倒进刚才八分熟的丝瓜和番茄兜炒。
6
可以上菜了哦！

制作小窍门

不要放酱油煮，会鲜味尽失哦！

本次制作《勝瓜西红柿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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