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收录时间:2021-11-23 03:30:11      热度:2205℃
粉红冻奶的做法

  2张图片

泰式粉红冻奶,泰语叫nomyam,使用蛇皮果红糖水与牛奶混合带来粉粉嫩嫩的颜色,
满满的少女感o(* ̄︶ ̄*)o

食材明细

主料
  • 蛇皮果红糖水 20ml
  • 纯牛奶 250ml
  • 炼乳 30ml
  • 开水 100ml
  • 棕榈糖 1勺
辅料
  • 冰块 适量

美食特点

粉红冻奶的做法步骤

  • 粉红冻奶的做法步骤:1
    1
    准备好所需的材料。
  • 粉红冻奶的做法步骤:2
    2
    将棕榈糖放入开水中搅拌化开,接着倒入红糖水搅拌混合均匀。
  • 粉红冻奶的做法步骤:3
    3
    加入炼乳继续搅拌。
  • 粉红冻奶的做法步骤:4
    4
    继续加入牛奶。
  • 粉红冻奶的做法步骤:5
    5
    准备好杯子,放入冰块。
  • 粉红冻奶的做法步骤:6
    6
    倒入调好的牛奶即可。

制作小窍门

1、在泰国人们喝饮料喜欢加入大量的冰块,所以不用担心配方太甜,冰块会对冻奶进行稀释。
2、棕榈糖没有的话可以不加,对冻奶口味不会有太大影响。
3、我更喜欢的做法是直接使用冰过的纯牛奶加入红糖水,方便快捷,奶香也更浓郁。
本次制作《粉红冻奶》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 甜品   下午茶  

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