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带丝炖牛筋

收录时间：2021-11-23 03:28:48 热度：3320℃

带丝炖牛筋的做法

2张图片

“ 牛筋是一种非常美味的食材。营养丰富，用它个简单的海带丝来搭配。再配上浓郁的牛骨汤。营养简单美味。 ”

食材明细

主料

牛骨一斤
牛筋一根
海带丝 一把
山药半根

辅料

葱适量
花椒 5颗
姜适量
蒜适量

调料

盐少许
料酒一匙
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

带丝炖牛筋的做法步骤

1
牛骨泡出血水。
2
牛筋清洗干净。
3
冬瓜切块。
4
把牛筋用高压锅压熟。同时我们把牛骨焯水以后。砂锅进行慢炖。
5
好，我们等牛骨煮熟以后。他这个趟车是非常的浓郁和白的。然后我们放入冬瓜，放入山药。放入海带。在放入牛筋。小火慢炖。
6
放点盐和鸡精进行调味。
7
出锅啦，牛筋配上牛骨汤特别的美。

制作小窍门

牛筋一定要焯水去，先小火慢炖，它的汤才会白。

本次制作《带丝炖牛筋》所使用的厨具：高压锅、砂锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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