菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧金昌魚

红烧金昌魚

收录时间：2021-11-23 03:26:59 热度：7792℃

红烧金昌魚的做法

1张图片

“ 金昌魚肉质肥厚，刺少、红烧金昌魚鲜香浓郁、肉质鲜嫩、老少皆宜。 ”

食材明细

主料

金昌魚 1条

辅料

蒜末适量
小香葱碎 适量

调料

食用油 适量
料酒适量
生抽适量
红烧酱油 少许
五香粉 适量
姜粉适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧金昌魚的做法步骤

1
买来的金昌魚去除内脏、魚鳃、洗净、切菱形刀。
2
锅中放入底油烧热后，下入金昌魚煎制(最好用不粘锅)。
3
翻面煎。
4
加入适量料酒、生抽煎制金黄色。
5
加入五香粉、姜粉、盐、红烧酱油、烧制。
6
加入适量开烧制，将汤汁反复浇至魚身，以至入昧均匀、撒入蒜末、鸡精、收浓汁再撒入小香葱点缀即可。
7
出锅装盘，香喷喷的红烧金昌魚可以品尝了，肉质鲜嫩、鲜香浓郁。

制作小窍门

收汁很关键。

本次制作《红烧金昌魚》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

二人世界糕点闽菜父亲节越南菜快餐其他点心下饭菜小暑朋友聚餐西北菜陕西小吃补气自制酱料浙菜沙拉健脑益智翻糖