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快速洗猪肚

阳光吃货爱减肥

收录时间：2021-11-23 03:21:20 热度：6481℃

快速洗猪肚的做法

2张图片

“ 有个朋友说猪肚子从来没吃过，因为太难清洗了。其实也可以快速清洗的。 ”

食材明细

主料

猪肚一个

辅料

水适量

调料

盐适量

美食特点

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

快速洗猪肚的做法步骤

1
脏猪肚，加水，用手挤掉上面的滑液。
2
把脏水倒掉，加入干净的清水，再洗一遍。
3
把脏水倒掉，把猪肚子里面翻出来。
4
把上面的肉和油剪下来，剪下来的油，用小碗装起来可以炸油炒菜。有人可能会认为这种油有气味，不能吃。在炸好要出锅之前滴三四滴食用醋进去，气味就可以清除了。
5
多余的油和肉清理干净，用清水清洗一遍。
6
再次翻过来。
7
接一点水，把不好翻的有一小段肠子，利用水的压力把它挤出来。
8
加入水清洗一遍。
9
这个时候可以加盐清洗了。
10
加入盐，不要放水，用手搓。
11
粘液都洗掉了。
12
这是剪下来的油，用来炸油的话，上面有小黑点都没关系。
13
烧一壶开水。
14
把开水倒在猪肚子上。
15
把开水倒在猪肚子上。
16
有的地方没烫到，用筷子帮一下忙。
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有的地方没烫到，用筷子帮一下忙。
18
烫了之后有一层白白的，我们要用刀刮掉。
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烫了之后有一层白白的，我们要用刀刮掉。
20
用刀刮掉。
21
用刀刮掉。
22
刮了之后是这样子的。
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刮了之后是这样子的。
24
把白色的全部刮干净。
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把白色的全部刮干净。
26
用水清洗一下。
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用水清洗一下。
28
大功告成。
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大功告成。
30
不管是炒啊炖呀，都可以去做了。
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不管是炒啊炖呀，都可以去做了。

本次制作《快速洗猪肚》所使用的厨具：其他

菜谱标签：私房菜技巧类

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