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鲜虾肉丝面

收录时间：2024-04-24 06:33:08 热度：2854℃

鲜虾肉丝面的做法

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“ 营养美味，简单操作，只要用心，美食就在你身边~ ”

食材明细

主料

挂面 200克
猪肉 100g
大虾 5只
小白菜 二颗

辅料

大葱一段
姜一块

调料

精盐适量
一品鲜酱油 1匙
料酒少许
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜虾肉丝面的做法步骤

1
食材集合。
2
猪肉切细丝。
3
小白菜用比较嫩的菜芯洗净控干。
4
大葱切葱花，姜切末。
5
肉丝中加入少许精盐，一品鲜酱油，抓拌到粘稠，再加入适量淀粉抓拌均匀，最后放点油拌均防粘。
6
大虾剪去虾须，挑去虾线。
7
下入锅里轻煮一下，开锅就捞出。
8
挂面煮熟过凉水，放入大碗中。
9
锅中加油烧至五成热，下入肉丝滑散。
10
下入葱姜煸炒出香味。
11
加入适量清水，并调味，加适量精盐，一品鲜酱油。
12
水开后下入小白菜稍煮片刻。
13
下入大虾，加入鸡精。
14
将大虾摆放在面条上，将煮好的汤倒入面碗里，美味既成。

本次制作《鲜虾肉丝面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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