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蒜泥白肉
蒜泥白肉
香蕉班Cake
收录时间:2024-02-01 05:31:52 热度:3651℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
一块
辅料
油
适量
姜蓉
适量
葱花
适量
小米椒
适量
蒜蓉
大量
料酒
适量
生抽
适量
陈醋
适量
美食特点
蒜香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
预备材料,清洗干净,不过这个五花肉很一般,如果可以选,选好一点的。
2
冷水下锅,下一块姜,下2勺料酒,再来一个葱结,去腥味。
3
大火烧开,改中火,煮15分钟,一定要确保五花肉全熟,拿出去,冲一下水,放凉。
4
凉了,可以切薄片。
5
装盘,摆碟。
6
预备蘸料,把姜葱蒜小米椒,切粒切蓉,放碗里。
7
浇上一些热油,加入点生抽,陈醋。
8
就可以浇入碟中。
本次制作《蒜泥白肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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