想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
番茄土豆炖牛腩
番茄土豆炖牛腩
不做妖精好多年
收录时间:2022-11-09 08:33:42 热度:3697℃
1张图片
“
这次买的牛腩特别好,没有肥油,肉质可以跟雪花牛肉相媲美。
”
食材明细
主料
牛腩
700克
土豆
1个
番茄
2个
辅料
香菜
50克
食用油
半汤匙
纯净水
800克
调料
葱姜
适量
卤肉料
小许
食盐
4克
生抽
10克
味精
2克
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
1
牛腩浸泡一下。
2
切块,这次的牛腩漂亮极了。
3
冷水下锅焯水。
4
煮开即可。
5
洗净浮末。
6
取纯净水。
7
牛肉放电压力锅内,放纯净水。
8
放食盐3克。
9
选牛羊肉档。
10
番茄洗净。
11
去皮切块。
12
土豆去皮洗净,葱姜洗净。
13
葱姜切块,取卤肉料放一起。
14
土豆切滚刀块跟葱姜等放一起。
15
热锅冷油。
16
油热放食盐1克,放土豆等翻炒。
17
放生抽。
18
炒匀。
19
放番茄。
20
翻炒出番茄的汁水。
21
煮好的牛腩。
22
牛腩及汤汁全部倒入土豆番茄里。
23
中大火炖25分钟左右。
24
香菜洗净切末。
25
放香菜末和味精,拌匀即可。
26
成品。
制作小窍门
如果牛肉和番茄汤放砂锅炖,要起锅前25分钟再放土豆。
本次制作《番茄土豆炖牛腩》所使用的厨具:电压力锅、不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
宴客菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
推荐菜谱
焗饭
妇女节
素食
烛光晚餐
中元节
提高免疫力
补碘
抗皱
淮扬菜
翻糖
馒头花卷
增强记忆力
新疆菜
老人
河南小吃
小菜
赣菜
技巧类