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千张炒粉条
千张炒粉条
一溪月
收录时间:2022-11-16 03:03:40 热度:9420℃
3张图片
“
微麻微辣,千张入味儿,粉条筋软,好吃下饭。
”
食材明细
主料
千张
一张
粉条
适量
小米椒
适量
香葱
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
花椒油
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
千张炒粉条的做法步骤
1
千张切粗丝。
2
锅内适量清水烧开,粉条放入。
3
煮八成软。
4
捞出,倒入半勺开水防止粘在一起。
5
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
6
千张粉条倒入,加入半碗开水翻炒几下。
7
适量盐,生抽,老抽,蚝油,花椒油调味。
8
炒一两分钟。
9
香葱段,小米椒放入。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
本次制作《千张炒粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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