菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 嘟嘟鱼片

嘟嘟鱼片

收录时间：2021-11-23 03:05:54 热度：7740℃

嘟嘟鱼片的做法

1张图片

“ 嘟嘟菜是近年来很流行的，五花肉垫底。用五花肉的肉来烹饪这道菜。 ”

食材明细

主料

草鱼一条
五花肉 一块

辅料

芹菜一颗
香菜一颗
姜少许
大蒜适量
鸡蛋一个

调料

色拉油 一匙
胡椒粉 少许
生抽一匙
蚝油 1/5匙
盐少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

嘟嘟鱼片的做法步骤

1
买了一条草鱼，把它片成片儿。清水洗净。反复的洗。
2
加入鸡蛋清，白胡椒粉，适量的盐，腌10分钟。
3
五花肉切薄片备用。
4
锅里放油，放入五花肉煸炒。
5
放一点色拉油，继续翻炒。。
6
五花肉出油以后放姜大蒜翻炒
7
把火关中火放入腌好的鱼片。一片一片的放上去
8
放入生抽，蚝油，蒸鱼豉油。
9
让这些调料慢慢的融入鱼片，，千万不要翻炒哟。一面好了以后，我们用筷子轻轻的翻面。一面烹饪两分钟就可以啦。
10
关火放多点芹菜焖五分钟。让芹菜的香味和鱼片融合。
11
把芹菜拿出来，不用放点香菜作为装饰就可以出锅啦。

制作小窍门

鱼片是很嫩的，所以我们在翻面的时候一定要轻轻的翻面。

本次制作《嘟嘟鱼片》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

益智补脑意大利菜减压贫血学生日本料理健脾养胃排毒养颜便秘天津小吃增肥秋季食谱其他点心滋阴元宵立冬韩国料理创意菜