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“ 此菜为宁波家常菜。特点是咸鲜入味，口感绵软香甜。

青菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的青菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。

　　从青菜里主要可以获得的营养成分有：水、矿物质（离子）、维生素等，给身体很好的营养补给： ”