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酱汁杏鲍菇

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收录时间：2024-02-03 17:09:41 热度：8412℃

酱汁杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 适量
西兰花 适量

调料

酱油适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

酱汁杏鲍菇的做法步骤

1
西兰花切成小块儿洗净。
2
将杏鲍菇洗净。
3
将杏鲍菇切成厚片儿。
4
将杏鲍菇两面都打上花刀，注意不要切断。
5
切好的杏鲍菇。
6
锅中放水烧热，放入西兰花焯烫，捞出放入凉水中过一下。
7
锅中放油烧热，放入杏鲍菇。
8
煎至两面金黄，放入酱油、蚝油翻炒均匀。
9
盛盘出锅，在杏鲍菇的周围摆上西兰花做点缀。
10
开动吧。

制作小窍门

1.切杏鲍菇的时候注意一定不要切断。
2.西兰花做点缀，也可以不放。

本次制作《酱汁杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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