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芹菜豆干炒肉丝
芹菜豆干炒肉丝
小乙美食
收录时间:2021-11-23 02:51:51 热度:7359℃
2张图片
食材明细
主料
芹菜
1把
豆干
3块
肉丝
适量
辅料
料酒
2勺
生抽
2勺
生粉
适量
红辣椒
半个
蒜子
少许
调料
食用油
适量
盐
1勺
鸡精
1勺
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芹菜豆干炒肉丝的做法步骤
1
准备好食材备用,肉丝提前倒入一勺料酒一勺生抽半勺盐适量生粉抓匀腌制10分钟。
2
锅中油预热,放入肉丝翻炒。
3
锅中肉丝翻炒上色即可捞出。
4
锅中油预热,放入蒜子炒香。
5
放入红椒,芹菜翻炒。
6
放入肉丝翻炒。
7
倒入豆干翻炒。
8
放入两勺料酒。
9
放入两勺生抽。
10
倒入一勺盐。
11
倒入一勺鸡精。
12
倒入提前勾芡好的水淀粉,翻炒大火收汁。
13
成品图。
本次制作《芹菜豆干炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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