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干鱿蒸肉饼
干鱿蒸肉饼
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-23 02:50:11 热度:6279℃
3张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
干鱿鱼
1个
调料
料酒
适量
花生油
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
干鱿蒸肉饼的做法步骤
1
干鱿鱼提前一晚放冰箱泡发一下。
2
泡发好的干鱿切小丁,一部分切条备用。
3
五花肉洗净去皮切片后剁碎。
4
碗中放入干鱿鱼粒,肉沫,加入蚝油,生抽,花生油,盐,鸡精,料酒。
5
搅拌均匀静置二十分钟备用。
6
将肉沫平铺在盘子上。
7
冷水上锅蒸15至20分钟左右。
8
香葱洗净切葱花。
9
出锅前洒上少许葱花即可。
10
成品。
本次制作《干鱿蒸肉饼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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